Sushi Restaurant
Shabu Shabu

Bij sushi restaurant Shabu Shabu kunt u All You Can Taste lunchen en dineren. Kom sushi eten voor een vaste prijs! Met pure verse ingrediënten, die onze koks verwerken tot smakelijke Japanse gerechten kunt u een ware ‘japanese dining experience’ verwachten.

Direct reserveren
RESTAURANTS

We hebben locaties door heel Nederland

De mogelijkheid om heerlijk onbeperkt sushi te eten is dus altijd dichtbij. Bekijk al onze vestigingen en reserveer direct of bekijk eerst de menukaart met al onze heerlijke gerechten.

Alle restaurants

We besteden aandacht aan ieder gerecht

Uitgebreide dessertbar

Een selectie van onze gerechten

Hieronder vind je onze gerechten die je in al onze restaurants kunt krijgen. Onze vestigingen vullen dit aan met hun eigen specialiteiten.

Deze sushi bestaat uit een bolletje met de hand gevormde rijst waarop we een stukje vis of een ander ingrediënt drukken. Bij Shabu Shabu heeft u de keuze uit nigiri sushi met de onderstaande ingrediënten.

Zalm

Tonijn

Zeebaars

Gekookte garnaal

Krabstick

Zoetwatergarnaal

Paling

Octopus

Omelet

Tofuzakje

Gerookte zalm

Tonijn met truffel

Geflambeerde zalm

Inari sushi bestaat uit een tofuzakje gevuld met sushirijst. Voor een heerlijke smaak voegen we verschillende vissoorten en dressings toe aan de inari.

Kimchi tonijn

Kimchi zalm

Gegrilde zalm

Gegrilde tonijn

Deze sushi wordt ook wel slagschip sushi genoemd. Met zeewier en sushirijst maken we een bootvormpje dat we vullen met sushi ingrediënten.

Pittige paling

Wasabi viskuit

Viskuit

Pittige tonijntartaar

Pittige octopus

Mais en krab

Zoetwaterkreeft

Gegrilde tonijn

Zeewier

Zalmeitjes

Maki is een bekende sushisoort. We rollen een ingrediënt in een laag sushirijst en zeewier. Daarna snijden we de sushi in kleinere stukken. Bij Shabu Shabu staan de onderstaande maki op het menu.

Zalm

Tonijn

Komkommer

Omelet

Uramaki sushi is zo opgerold dat de rijst en de vis aan de buitenkant zit, daarom wordt het ook wel inside out sushi genoemd. In het midden zitten de sushi ingrediënten. Tussen deze ingrediënten en de rijst zit zeewier.

Zalmrol

Tonijnrol

Palingrol

Shichimirol

Zalmmousse

Garnalenkroket

Tonijnmousse

California surimi

California zalm

Gefrituurde garnaal

Gefrituurde tonijn

Koningskrabrol

Bij temaki sushi worden de rijst en de sushi ingrediënten in een puntvormig ‘zakje’ van zeewier gestopt. Deze sushi wordt ook wel een handrol genoemd. Bij Shabu Shabu hebben we temaki in de onderstaande vier smaken.

Zalm

Veggie

Tonijn

Surimi

Deze sushi bestaat uit dun gesneden plakjes rauwe vis.

Tonijn

Zalm

Mix

Bij Shabu Shabu hebben we verschillende soorten frisse, Japanse salades. Gemaakt met heerlijke, verse ingrediënten.

Wasabi biefstuk

Tonijn avocado

Garnalen

Octopus

Gegrilde zalm

Zeewier

Surimi

Voor vegetariërs en groenteliefhebbers hebben we bij Shabu Shabu een aantal heerlijke gerechten met groenten.

Ponzu tomaten

Zoetzure komkommers

Sojabonen

Aubergines

Champignons

Seizoensgroenten

Behalve vele soorten sushi, bieden we bij Shabu Shabu ook een aantal gefrituurde (bij)gerechtjes aan. Bekijk hieronder welke knapperige, gefrituurde gerechten wij op het menu hebben staan.

Pikante kipdrumsticks

Gefrituurde kipkarbonade

Sesambal met rode bonenpasta

Aardappelkaaskoekjes

Loempia

Gefrituurde banaan

Verras uw smaakpapillen met onze heerlijke gefrituurde visgerechtjes.

Gefrituurde inktvisringen

Garnalenkroket

Gefrituurde garnalen

Krokante garnalen

Garnalen loempia

Verschillende warme gerechtjes met authentieke Japanse ingrediënten en smaken.

Gegrilde ribeye

Kippendijfilet

Lamskotelet

Ribeye rolletjes

Japanse omelet

Kip gehaktballetjes

Kipspies

Gegrilde kipfilet

Kippasteitjes

Gegrilde witvis

Pikante garnalen

Eendenborstfilet

Rauwe biefstukreepjes

Gegrilde zalmfilet

Gegrilde gamba

Ossenhaasblokjes

Japanners zijn gek op soep en gerechten met noedels. Bij Shabu Shabu geniet u van de lekkerste Japanse soep, rijst en noedels. Onze koks bereiden de gerechten altijd met verse producten.

Gestoomde rijst

Gebakken rijst

Gebakken ramen noedels

Gebakken udon noedels

Bief kerrie en rijst

Garnalen met kerrie en rijst

Gefrituurde kip met kerrie en rijst

Sojabonensoep

Noedelsoep

Wij bezorgen ook. Kijk op Shabu to go.

Bestel nu
TRADITIONEEL

Ervaar de aandacht

Onze koks bereiden ieder gerecht met zorg en precisie.

SHARING IS CARING

Deel de smaak

Samen is beter dan alleen. Bestel voor de hele tafel en geniet van de lekkerste gerechten.