Helluppppp! We gaan naar een sushi restaurant en ik kan niet met stokjes eten!
Klinkt dit jouw bekend in de oren? Let dan nu goed op!
Sushi is Japans en Japanners eten met stokjes. Bij Shabu Shabu doen we dat ook. Hoewel het in het begin een lastige opgave kan zijn is het vrij snel aan te leren. Zeker bij ons all you can eat concept is een goede techniek natuurlijk heel belangrijk.
Het zou zonde zijn als je al dat lekkere eten moet laten staan, omdat het eten de weg naar jouw mond niet kan vinden. Ook zijn de kleuren van jouw kleding vaak niet dezelfde als die van het eten. Voorkom deze onuitwisbare vlekken en onhandigheden en ga aan de slag met de stokjes!
De techniek
Stap 1
De focus ligt op het onderste stokje. De basis ligt bij een stabiel onderste stokje. Het is de bedoeling dat je het onderste stokje tussen het uiteinde van je ringvinger, je duim en je handpalm klemt.
Stap 2
Het bovenste stokje balanceert op je duim. Leg hem op het topje van je duim en klem hem vast met het topje van je wijsvinger. Zorg ervoor dat het stokje tegen de zijkant van je wijsvinger ligt. Hierdoor kan je een beweging maken die ervoor zorg dat je de sushigerechten licht vast kan klemmen.
Stap 3
Probeer de beweging subtiel te houden, zodat je voorkomt dat je het gerecht plet. Geduld is een schone zaak en oefening baart kunst. Denk aan het lekkere eten en houd de moed vol. Probeer het eerst met kleinere objecten, zodat je goed kunt oefenen.
Stap 4
Denk je de techniek onder de knie te hebben? Reserveer dan een tafel bij één van onze Shabu Shabu restaurants en probeer het uit. Bij ons all you can eat concept kun je uitgebreid je kunsten uitproberen op de verschillende heerlijke sushigerechten.
